idées de génie


Cuisine

La recette des barres au sésame


Réaliser ces barres énergétiques au sésame qui ne nécessitent que 3 ingrédients!
Pour les vegans il suffit de remplacer le miel par du sirop d'agave!

Ingrédients
- 150 gr. de sésame
- 115 gr. de sucre
- 2 c. à s. de miel
Etapes
- Mettre les graines de sésame dans une grande poêle et faire cuire 5 minutes à feu doux en remuant. Lorsque le sésame a légèrement bruni et que l'odeur est dans l'air couper le feu.
- Dans une casserole mettre le sucre et le miel à feu doux. Ne pas cesser de remuer. Le mélange va devenir liquide et brunir. Une fois à ébullition laisser 2 minutes sur le feu en remuant vivement.
- Couper le feu et ajouter directement le sésame à la préparation. Mélanger vivement et rapidement.
- Verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d'une nouvelle couche de papier sulfurisé.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie écraser la préparation entre les deux feuilles.
- Décoller la première feuille.
- Découper de petites barres.
- Déguster une fois refroidi!


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Publié le 15/10/2016 à 21:04

15/10/2016 Negossito.com 577 349 330 173

Réaliser ces barres énergétiques au sésame qui ne nécessitent que 3 ingrédients!

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