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Cuisine

Recette facile Tarte au Citron Meringuée (nouvelle version 2017)


Nouvelle version de la tarte au citron meringuée maison, et facile à réaliser en 3 étapes (pâte à tarte, lemon curd ou crème citron douce et équilibrée, meringue).

Testez cette recette nouvelle version, la première est devenue une référence pour beaucoup de gourmands.

Les ingrédients pour la pâte
• 100 g de beurre froid
• 200 g de farine
• 1 c. à soupe bombée de sucre glace (ou classique)
• 1 c. à café de sel
• 1 oeuf
• eau au besoin...

Crème au citron
• 4 citrons (bio idéalement)
• 150 g de sucre
3 oeufs
• 1 c. à soupe bombée de maïzéna (ou farine au pire)
• 50 g de beurre
1 c. à soupe de jus de Yuzu si vous trouvez :)

Meringue
• 3 blancs d'oeuf
• 100 g de sucre

 


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Publié le 04/03/2017 à 00:35

04/03/2017 Negossito.com 577 349 330 173

Nouvelle version de la tarte au citron meringuée maison, et facile à réaliser en 3 étapes (pâte à tarte, lemon curd ou crème citron douce et équilibrée, meringue).

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