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Cuisine

Recette de la glace aux Spéculoos


4 jaunes d'œufs (gros pour ma part)
100 g de sucre blanc ou de canne
1 pincée de sel
40 cl de lait entier (bien meilleur qu'avec du lait demi-écrémé)
1 cuillère à café de poudre de cannelle
1 sachet de sucre vanillé (représente 11 g de sucre)
200 g de spéculoos réduits en poudre
25 cl de crème fraîche épaisse 30 % de matière grasse minimum

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Publié le 19/07/2017 à 21:10

19/07/2017 Negossito.com 577 349 330 173

Recette de la glace aux Spéculoos. 

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