La recette des croques patate :
- 3 pommes de terre
- 9 tranches de poitrine fumée
- 3 tranches de fromage à raclette
- sel et poivre
1°) Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée
2°) Égoutter les pommes de terre puis les découper en tranches (dans la largeur)
3°) Insérer un morceau de fromage entre deux tranches de pomme de terre
4°) Enrouler de lard 5°) Répéter l’opération pour chaque bouchée
6°) Enfourner une dizaine de minutes à 180°C
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