Ingrédients : Pour un moule à cake de 32 sur 9
- 6 œufs
- 225 g de sucre
- 225 g de beurre à température ambiante
- 337 g de farine
- 3 levures chimique de 7 g l 'une (21g )
- 30 ml de jus d'orange ou clémentine , normalement c 'est du rhum
- 240 g de cerises confites
- 120 g de fruits confits coupés
- 90 g de raisins secs
- un zeste de citron ( facultatif )
Préchauffer le four à 200° .Cuire 20 min à 200° et 1heure plus ou moins à 160°
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