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Cuisine

Recette Kalb el Louz, gâteau de semoule


Kalb el louz signifie « cœur d'amandes », est une pâtisserie typiquement algérienne, originaire de Constantine, très consistante, à base de semoule,

d'amandes, de fleur d'oranger et très fondante

grâce au sirop de miel (cherbette) dont elle est abondamment arrosée.
Elle est appelée aussi chamia dans l'Ouest algérien et h'rissa dans l'Est algérien.


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Publié le 15/11/2017 à 21:18

15/11/2017 Negossito.com 577 349 330 173

Kalb el louz signifie « cœur d'amandes », est une pâtisserie typiquement algérienne, originaire de Constantine, très consistante, à base de semoule.

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