Pour environ 10 bonhommes.
Pain d'épices
- 75 g de beurre
- 100 g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 65 g de miel d'acacia
- 250 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 càc de mélange d'épices (ou 1/4 càc de gingembre, 1/4 càc de cannelle, 1/4 càc poivre, 1/4 càc girofle en poudre)
Glaçage
- 1 blanc d'oeuf
- 150 g de sucre glace
- Colorants rouge et vert hydrosolubles en poudre
Cuire la pâte à pain d'épices à 180°C (chaleur tournante) pendant 10 mn (la durée dépend de votre four).
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