Cette galette, en forme de fleur, cache deux garnitures, l'une aux pruneaux, l'autre aux amandes. Découvrez cette délicieuse recette!
La recette (pour une galette d'environ 26 cm de diamètre, 8 parts)
Les ingrédients
2 pâtes feuilletées rondes ou 450-500 g de pâte feuilletée
150 g de pruneaux séchés, qui ont gonflé pendant une heure ou deux dans un demi-litre d’eau bouillante.
2 cuillères à soupe de kirsch ou d’un autre arôme sans alcool si vous ne souhaitez pas mettre de l’alcool.
150 g d'amandes en poudre
50 g de sucre
5 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pointe de couteau de cannelle.
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