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Cuisine

La recette du véritable cheesecake New-Yorkais bien crémeux et facile à réaliser, un vrai délice !


La recette du véritable cheesecake New-Yorkais bien crémeux et facile à réaliser, un vrai délice !

Ingrédients pour la recette (cheesecake de 20cm) : 

Pour la base biscuitée :

140g de biscuits « Thé brun »

40g de spéculoos

90g de beurre

20g de sucre 

Pour l’appareil à cheesecake :

540g de fromage à tartiner (philadelphia)

360g de crème fraîche épaisse

160g de sucre

40g de farine

5 œufs

1 jaune d’œuf

1 citron jaune (zeste + jus)

1 c. à s. d’arôme vanille

½ c. à c. de sel + 150g de crème fraîche épaisse pour le glaçage

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Publié le 01/10/2020 à 13:11

01/10/2020 Negossito.com 577 349 330 173

La recette du véritable cheesecake New-Yorkais bien crémeux et facile à réaliser, un vrai délice !

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