Une petite astuce pour mettre sous vide très rapidement et sans machine .
J. Kenji López de la chaîne SeriousEats nous explique comment mettre ses aliments sous vide sans appareil.
Il utilise pour cela un bac rempli d’eau et un sac plastique avec une fermeture zip.
Vidéo 2: Une technique de Gourmantissimes.com - Mise sous vide sans machine. Cette technique est aussi utilisée pour la mise sous vide de liquides (impossible avec une machine).
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