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Cuisine

Recette du Gâteau Brésilien Despacito


Aujourd’hui je vous propose la recette du fameux gâteau brésilien despacito composé d’une génoise au chocolat imbibée d’un sirop au café et d’une mousse au chocolat, un gâteau simple mais tellement bon ! 

Ingrédients pour la recette (gâteau de 18cm) : 

Pour la génoise au chocolat :

3 œufs

70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé

50g de farine

25g de cacao en poudre (non sucré) 

Pour le sirop chocolat café : 150ml de lait

50ml d’eau

1 c. à s. de cacao en poudre sucré

2 c. à s. de café instantané

1 gousse de vanille (Vanille de Madagascar) 

Pour la mousse au chocolat :

300ml de crème liquide entière (35%)

105g de chocolat noir pâtissier

45g de chocolat au lait pâtissier

20g de sucre glace

D'autres recettes : https://www.facebook.com/justincookingrecettes/


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Publié le 10/03/2018 à 21:44

10/03/2018 Negossito.com 577 349 330 173

Aujourd’hui je vous propose la recette du fameux gâteau brésilien despacito.