Recette : Tourteau fromager d’Annie - Les Carnets de Julie - Les gâteaux au fromage.
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 2 heures
Ingrédients : Pour la pâte brisée :
100 g de farine
50 g beurre
1 pincée de sel
30 g d'eau
Pour l’appareil :
4 œufs
80 g de sucre
30 g de farine
125 g de fromage frais bien égoutté (moitié de chèvre, moitié de vache selon les goûts)
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