Tarte à la bière de Kevin Pour 6 personnes
Temps de préparation :
30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de repos : 2 heures + 30 minutes Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
4 jaune œufs
400 g de sucre
550 g de farine
400 g de beurre mou
4 pincées de sel
Pour l’appareil :
3 œufs entiers
60 g de sucre
120 g de vergeoise blonde
20 cl de bière brune (type Pelforth)
160 g de beurre fondu
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