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Cuisine

Recette Mitarashi dango (dessert Brochette de Mochi)


Ingrédients pour 4 brochettes
110 g de dangoko
80 g d'eau
Pour faire la sauce
3 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de fleur de mais

Pour faire la sauce:

Mélanger l'eau, la fleur de mais, le sucre et la sauce soja.

Mettre au micro-onde jusqu'à cela soit un peu épais.

Mélanger le dangoko et l'eau.

Former 16 petites boules.

Cuire les petites boules dans l'eau bouillant.

Quand les petites boules ont flotté, laisse cuire pendant 3 minutes.

Dans 3 minutes, mettre les petites boules dans l'eau froid.

Mettre 4 petites boules sur un pic à brochette.

Faire dorer les brochettes dans la poele.

Mettre la sauce.


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Publié le 12/05/2018 à 22:15

12/05/2018 Negossito.com 577 349 330 173

Recette Mitarashi dango (dessert Brochette de Mochi)

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