Je vous emmène en Turquie avec ces petits pains turques (Pogaça) en forme de rose fourrés de feta et persil.
De façon ordinaire ces pains sont façonnés en chausson ou buns et farcis de feta et persil j'ai choisi la forme rosace que je trouve très jolie.
Les ingrédients :
1 tasse = 250 ml
2 tasse de farine
1/2 tasse de lait
1 c-a-c de levure sèche active
1/4 tasse d'huile végétale
1 c-a-c de sucre
1 c-a-c de sel
1 oeuf
feta fromage
persil ciselé
1 oeuf pour la dorure
graines de pavot si désiré
2 c-a-soupe de beurre fondu
1/2 c-a-c d'ail en poudre
1/2 c-a-c d'origan
une pincée de sel
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