Recette: Faire du Pain Perdu caramélisé et crémeux

Aujourd’hui je vous propose une recette absolument démente de pain perdu pour donner à vos brunch des allures de palaces !

Voici la recette : 36 g jaunes (2 oeufs)

1 oeufs 36 g sucre

200 g crème liquide entière

160g lait entier

1 gousse de vanille

5 g fleur d'oranger

1 brioche sèche ou des tranches de pain sec.