Découvrez comment faire de la pâte d'amande maison facilement

La pâte d'amande est souvent utilisée pour recouvrir les gâteaux, pour réaliser des décorations mais également pour la préparation des pralines.
En Italie, ce genre de pâte d'amande est appelée "Marzapan" et en Sicile elle est souvent utilisée pour réaliser les très connus "fruits de Martorana" mais aussi la célèbre "Cassata siciliana".