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Idées Noël Et Nouvel An

BUCHE aux MARRONS - RECETTE FACILE


La bûche de Noël aux marrons et à la vanille version légère et facile ! Cette recette à partir de la bûche de Christophe Felder, elle est vraiment dingue, je vous la conseille pour Noël !

Meringue :
• 2 blancs d'oeuf
• 60 g de sucre en poudre
• 60 g de sucre glace Pâte vanille Kipferl :
• 20 g de sucre en poudre
• 1 pincée de vanille en poudre
• 60 g de beurre pommade
• 15 g de poudre d'amande
• 15 g de poudre de noisette
• 70 g de farine T45
• 1 càc de vanille liquide Crème Chantilly :
• 1 feuille de gélatine
• 30 cl de crème liquide entière
• 1 càc de vanille liquide Glaçage aux marrons : • 150 g de purée de marron
• 200 g de crème de marron
• 1 bouchon de rhum

 


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Publié le 07/12/2018 à 21:38

07/12/2018 Negossito.com 577 349 330 173

La bûche de Noël aux marrons et à la vanille version légère et facile !

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