● Ingrédients pour la recette (pour 12 babas individuels) :
● Pour la pâte à baba : 200g de farine 80g de beurre 100ml de lait 2 œufs 50g de sucre 10g de levure fraîche de boulanger 1 pincée de sel
● Pour le sirop : 500ml d’eau 200g de sucre 1 orange (jus + zeste) 1 c. à s. d’arôme vanille 100ml de rhum brun
● Pour la chantilly : 250ml de crème liquide entière (35%) 50g de sucre glace Framboises fraîches pour la décoration
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