Aujourd’hui Justincooking vous propose la recette des beignets alsaciens « Schenkele » ou « cuisses de dames »
Pour mardi gras, parfumés aux zestes d’oranges et de citrons et roulés dans un mélange sucre/cannelle, ils seront parfaits pour les gourmands !
● Ingrédients pour la recette (pour 18 beignets) : 200g de farine 90g de sucre 65g de poudre d’amande 15g de beurre 2 œufs (110g) Les zestes d’un citron et d’une orange 5g de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à s. de rhum brun + 100g de sucre et 2 c. à s. rase de cannelle en poudre pour enrober les beignets
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