Aujourd’hui Justincooking vous propose une recette de petits biscuits italiens : les Baci Di Dama (ou Baisers des Dames)
Originaires du Piémont, ils se composent de biscuits croquants aux noisettes et à l’amande et d’un fourrage chocolat noisette, un vrai délice à déguster accompagnés d’un petit thé !
● Pour la pâte à biscuits : 150g de farine 150g de beurre 40g de sucre complet 80g de sucre blanc 75g de poudre d’amande 75g de poudre de noisette 1 pincée de sel 1 pincée de vanille en poudre
● Pour la garniture chocolat noisette : 150g de purée de noisettes 80g de chocolat noir pâtissier (70%) 25g de sucre glace
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