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Cuisine

Recette de Choux à la Pistache


La recette des choux à la pistache : de jolis choux avec un craquelin vert croustillant garnis de crème mousseline à la pistache.

● Ingrédients pour la recette (pour 10 choux) : ● Pour la pâte à choux : 125ml d’eau 75g de farine (T55) 50g de beurre 1 pincée de sel 20g de sucre 2 petits œufs ● Pour le craquelin : 50g de cassonade 50g de farine 45g de beurre Colorants alimentaires vert et jaune en gel ● Pour la crème mousseline à la pistache : 375ml de lait entier 80g de sucre 3 jaunes d’œufs 30g de maïzena 15g de farine 20g de beurre 135g de pâte de pistache (la recette maison) https://www.youtube.com/watch?v=rAaN-E_F3zg


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Publié le 03/06/2019 à 13:00

03/06/2019 Negossito.com 577 349 330 173

La recette des choux à la pistache : de jolis choux avec un craquelin vert croustillant garnis de crème mousseline à la pistache.

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