Olive noire ou olive verte : telle est la question. Grâce à des stratagèmes, pas très naturels, les industriels n’hésitent pas à déguiser les olives vertes de nos apéritifs en des noires plus vraies que nature.
« Le doc du dimanche : L'olive, un ver dans le fruit ? » diffusé le 9 juin sur France 5. » diffusé le 9 juin sur France 5.
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