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Le meilleur fromage du monde 2019 n'est pas Francais, mais…


Le Rogue River Blue, venu tout droit de l'Oregon, aux Etats-Unis, a été élu meilleur fromage du monde par le jury des World Cheese Awards.
3 472 fromages de 41 pays, plus de 2 500 producteurs, un jury international de 235 experts : les World Cheese Awards, sorte d'Oscars des fromages, se sont déroulés en Italie à Bergame.

Le Rogue River Blue est un fromage persillé au lait cru de vache lavé à l'alcool de poire puis affiné dans des feuilles de syrah.

 


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Publié le 06/11/2019 à 21:02

06/11/2019 Negossito.com 577 349 330 173

Ce fromage a remporté le premier prix aux World Cheese Awards 2019.

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