Pour réaliser cette recette, (pour 6 à 8 personnes), il vous faut: Meringue: - 150g de blancs d’œufs - 150g de sucre en poudre - 150g de sucre glace Crème vanillée: - 200ml de crème liquide - 80g de mascarpone - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide Crème marrons: - 200g de crème de marrons - 80g de mascarpone Dressage: - Marrons glacés - Glace vanille
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