Ingrédients Pâte sablée : 120 gr de beurre 60 gr de sucre 60 gr de poudre d’amande 150 gr de farine 1 oeuf Crème : 100 gr de daim concassés 130 gr de lait 250 gr de crème liquide 130 gr de lait concentré 6 jaunes d’oeufs 50 gr de sucre 2 cac d’extrait de vanille Glaçage 100 gr de daim concassés 170 gr de chocolat 100 gr de crème liquide
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