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Cuisine

Recette de Cupcakes à la Vanille Cœur Praliné


Aujourd’hui Justincooking vous propose une recette de cupcakes à la vanille : ils se composent d’une base de gâteau très moelleux à la vanille, d’un cœur praliné amande noisette et d’une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille, un vrai délice !

● Ingrédients pour la recette (pour 11 cupcakes) :

● Pour la ganache montée chocolat blanc vanille : 350ml de crème liquide entière (35%) 160g de chocolat blanc pâtissier (Ivoire 35% - Valrhona) 1 gousse de vanille (Vanille Bourbon Gold de Madagascar - https://www.davidvanille.com/fr/gouss...)

● Pour les cupcakes moelleux à la vanille : 200g de farine (T55) 200g de beurre 100g de sucre 60g de yaourt nature 60g de lait fermenté 2 œufs 2g de bicarbonate alimentaire 3g de levure chimique 2 pincées de sel 1 c. à s. d’extrait de vanille 1 gousse de vanille + Praliné amande noisette maison pour le cœur des cupcakes (la recette maison sur ma chaîne YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=QoKMe...)


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Publié le 01/05/2020 à 21:46

01/05/2020 Negossito.com 577 349 330 173

Une base de gâteau très moelleux à la vanille, d’un cœur praliné amande noisette et d’une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille.

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