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Cuisine

Recette de Brookies


Aujourd’hui Justincookink vous propose la recette des brookies : une gourmandise américaine alliant brownie et cookie parfaite pour le goûter par exemple !

● Ingrédients pour la recette (Moule carré de 20x20cm) :

● Pour la pâte à brownie : 75g de farine (T55 4g de bicarbonate alimentaire 1 pincée de fleur de sel 75g de beurre 40g de sucre blanc 40g de sucre muscovado 85g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona) 45g de chocolat au lait pâtissier (Jivara 40% - Valrhona) 2 œufs 100g de noix de pécan

● Pour la pâte à cookie : 210g de farine (T55) 110g de beurre 1 œuf 85g de cassonade 3g de bicarbonate alimentaire 2 pincées de fleur de sel 100g de pépites de chocolat noir


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Publié le 30/05/2020 à 19:04

30/05/2020 Negossito.com 577 349 330 173

Une gourmandise américaine alliant brownie et cookie parfaite pour le goûter par exemple !

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