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Cuisine

Recette de Tarte aux Fruits


Aujourd’hui Justincooking vous propose une recette de tarte aux fruits pour la fête des pères. Elle se compose d’une pâte sablée maison garnie de crème pâtissière à la vanille et de fruits frais qui apporteront de la couleur dans nos assiettes, un joli dessert de saison pour l’occasion.

● Ingrédients pour la recette (pour une tarte de 26cm) :

● Pour le fond de tarte en pâte sablée :
1 pâte sablée maison (La recette complète en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=Ew2gL...)
1 œuf

● Pour la crème pâtissière à la vanille :
445g de lait entier
70g de jaunes d’œufs (environ 3/4 jaunes)
75g de sucre
45g de maïzena
10g de farine
45g de beurre
1 gousse de vanille (Vanille de Madagascar - https://www.davidvanille.com/fr/gouss...)

● Pour le dressage de la tarte aux fruits :
250g de fraises
380g de tranches de kiwis
80g de myrtilles
100g de framboises
160g de petits dés de mangues
50g de rondelles de bananes
50g de suprêmes d’oranges


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Publié le 19/06/2020 à 20:44

19/06/2020 Negossito.com 577 349 330 173

Elle se compose d’une pâte sablée maison garnie de crème pâtissière à la vanille et de fruits frais.

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