Dans cette nouvelle vidéo Hervé revisite le fameux Avocado Toast avec une base polenta de maïs grillée ultra bonne à la place du pain !
Les ingrédients : 250 g de semoule de maïs 50 g de beurre 50 g de parmesan ou grana padano râpé 1/2 cc de sel 1 litre d’eau 1 avocat bien mur 1 tomate 2 oeufs Quelques grains de maïs frais Quelques amandes grillées Huile d'olive Coriandre
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