idées de génie


Cuisine

Recette de Glace au Chocolat


● Ingrédients pour la recette (pour 1,3L de préparation) :
500ml de lait entier
250ml de crème liquide entière (35%)
7 jaunes d’œufs (140g)
150g de sucre
220g de chocolat noir pâtissier (Nyangbo 68% - Valrhona)
30g de miel de fleurs
1 gousse de vanille (Vanille Bourbon Gold de Madagascar - https://www.davidvanille.com/fr/gouss...)
60g d’éclats de chocolat noir


Share on Google+
0 0 0

Publié le 15/08/2020 à 23:04

15/08/2020 Negossito.com 577 349 330 173

Une recette de glace au chocolat noir : crémeuse, onctueuse et bien chocolatée,

Dernier article