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Cuisine

ROCHERS MOELLEUX CHOCOLAT DULCE AMANDE


Des petits cubes moelleux à la vanille, enrobés façon rocher avec du chocolat dulce et des amandes torréfiées. Ca marche avec du chocolat noir ou au lait. Et les noisettes a la place des amandes si vous souhaitez.

♡ La recette Les ingrédients gâteau : 3 blancs d'oeufs + 15 g de sucre 2 jaunes d'oeufs + un blanc (notez qu'il vous faut 4 oeufs en tout pour la recette, 2 jaunes ne seront pas utilisés) 85 g de poudre d'amande 80 g de vergeoise, ou cassonade ou sucre blond 20 g de crème liquide 1 cuil. à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 70 g de beurre fondu (idéalement à la casserole) 1 cuil a café de levure chimique 1 pincée de sel 35 g de farine Le gâteau cuit rapidement, en 15/20 minutes à 170°C. Vérifiez avec la lame d'un couteau pour le glacage 250g de chocolat dulce ou noir ou au lait + 50 ml d'huile de pepin de raisin et 100g d'amandes


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Publié le 17/08/2020 à 20:51

17/08/2020 Negossito.com 577 349 330 173

Des petits cubes moelleux à la vanille, enrobés façon rocher avec du chocolat dulce et des amandes torréfiées.

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