Crêpes de pommes de terre – une recette rapide à faire et délicieuse !

Ingrédients : 3-4 pommes de terre moyennes 40 g de farine 70 g de mozzarella 3 œufs 1 oignon 2-3 gousses d’ail 15 g de coriandre fraîche ½ c. à c. de sel ½ c. à c. de piment ¼ de c. à c. de poivre noir moulu 4 c. à s. d’huile