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Cuisine

Une délicieuse recette végétarienne de gratin d'aubergines.


Une délicieuse recette végétarienne de gratin d'aubergines, avec une sauce béchamel rapide.

Pour faire cette recette végétarienne, il faut :

  • 1 aubergine moyenne coupée en dés
  • 125g de tomates concassées
  • 125g de fromage Cantal râpé
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 feuille de laurier

Pour la sauce béchamel :

  • 20cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 15g de beurre
  • un peu de noix de muscade 
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre

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Publié le 25/08/2016 à 22:29

25/08/2016 Negossito.com 577 349 330 173

Une délicieuse recette végétarienne de gratin d'aubergines, avec une sauce béchamel rapide.

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