Une recette de fraisier originale en forme de sucette ! Une génoise moelleuse, une crème mousseline onctueuse et de belles fraises gourmandes !
Une recette de fraisier originale en forme de sucette ! Une génoise moelleuse, une crème mousseline onctueuse et de belles fraises gourmandes ! Tous les ingrédients sont là !! Vous pouvez bien-sûr utiliser la même recette pour réaliser un fraisier traditionnel !
POUR ENVIRON 12 SUCETTES
RECETTE GATEAU VANILLE :
- 125g de sucre
- 125g de farine
- 4 oeufs
- 1cc arôme de vanille
CRÈME MOUSSELINE :
- 120g de sucre
- 500g de lait
- 50g de maïzena
- 2 x 100g de beurre
- 2 oeufs + 1 jaune
- 1 gousse de vanille
ASSEMBLAGE :
- 250g de fraises
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